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Quando negli anni ’50 la famiglia acquista circa 42 ettari di terreno, la vigna e gli alberi d’olivo popolavano la collina delineando un paesaggio ritmico e sagomato. Per anni conferiscono uve di qualità ad altre cantine. A metà degli anni 2000, con l’ingresso in azienda del figlio Enrico, si decide di vinificare parte delle varietà prodotte.
Percorso volto a scoprire la nostra filosofia e l’anima dei nostri vini, in una terra ricca di testimonianze etrusche e dalle tradizioni vinicole millenarie.
Pasti:
Assaggio di salumi artigianali, pecorino locale e bruschetta con il nostro olio extra vergine di oliva.
Un’esperienza unica alla scoperta dei nostri vini, immersi in un paesaggio che racconta storia, cultura e tradizione:
Una sosta lungo la via Romea Germanica per scoprire la regione vinicola di Orvieto, ammirare la bellezza dei paesaggi, visitare le suggestive grotte millenarie e degustare vini autentici e prodotti del territorio, tutto di nostra produzione artigianale.
Volgi lo sguardo verso i vigneti e dirigiti in cantina per approfondire il processo di vinificazione, dall’uva alla bottiglia, scopri le cantine sotterranee e quindi sosta nel casale medievale per degustare i vini ed i prelibati prodotti dell’azienda di famiglia.
Un’esperienza unica e divertente dove ogni condizionamento verrà annullato e ci si concentra sui profili organolettici dei vini e delle diverse zone di produzione.
Si parte con la visita dell’azienda per scoprire le peculiarità del nostro territorio per poi mettersi alla prova e riconoscerle tra i cinque vini che assaggerete coperti.
Un viaggio nei sapori unici di Orvieto per scoprire la nostra cantina e la suggestiva grotta dove riposa il nostro spumante metodo classico. Avrai l’opportunità di degustare i vini più rappresentativi della regione, tra cui l’esclusivo Spumante Metodo Classico, le diverse annate dell’Orvieto Classico Superiore, il pregiato Grechetto, e la rinomata Muffa Nobile.
Inizia la tua esperienza con una visita guidata della nostra cantina, dove sarai condotto alla scoperta del nostro unico terroir e delle affascinanti grotte millenarie che custodiscono il nostro spumante metodo classico.
La visita culminerà in un’esclusiva esperienza di degustazione, durante la quale assaporerai i vini più iconici della regione, abbinati a deliziose specialità locali.
Il programma include:
Questo viaggio sensoriale ti immergerà nel cuore di Orvieto, dove tradizione, storia e sapore si incontrano.
